İskilip Yöresel Ürünler Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi

İlçemizde kadınların çalışabileceği, ev ekonomisine destek olacağı işyerleri sınırlı sayıdadır. İskilip hanımları da çok çalışkan ve üretkendirler. Bu sebeple çalışmak ve üretmek evlerimize katkıda bulunmak istediğimizden bir araya gelerek İskilip Belediyemizin öncülüğünde İskilip Yöresel Ürünler Kadın Girişimi ve İşletme Kooperatifini20/05/2019 yılında kurduk. İskilip’te ev hanımları tarafından üretilen tarhana, erişte, mantı, turşu, sirke, reçel ve marmelat gibi yöresel bütün ürünleri İskilip Belediyesi’nin kooperatif üyelerimize uygun kira desteği sunarak oluşturduğu yöresel ürünler pazarında satmaya başladık. Yöresel ürünler pazarında kooperatif ortaklarımıza ait satış mağazalarında özellikle ilçemize dışarıdan gelen ziyaretçiler tarafından yöresel ürünlerin yanı sıra evlerde ürettiğimiz turşulara çok fazla talep gelmeye başladı. İskilip turşusuna yoğun talep olması nedeni ile bir atölye kurulması ihtiyacı çıktı. Bunun yanı sıra Coğrafi işaretli İskilip Turşusu’nun üretiminde bir standart oluşturulması için turşu üretim tesisinin kurulması da büyük önem arz etmekteydi. Kalkınma Ajansı uzmanları ve Valilik Proje uzmanları, İskilip Belediyemizin proje sorumluları ile Sosyal Gelişmeyi Destekleme programı kapsamında bir araya gelerek çalışmalar yürüttük. Valiliğimizin hazırlamış olduğu projede ortak olduk. Coğrafi İşaretli İskilip Turşumuza üretim tesisini kurduk. Coğrafi İşaretli İskilip turşusu için daha hijyenik ve standartlara uygun seri üretimini gerçekleştireceğiz. Ve devamında diğer yöresel ürünlerimizin seri üretimini ve pazara sunulmasını sağlayacağız.